Bonne lecture.
L’équipe médicale du CIEM.
Manger gras augmente le risque de diabète et de parodontite
A partir d'une étude menée chez des souris soumises à un régime riche en graisses, des chercheurs de l'INSERM montrent que ce type de régime modifie la flore en sélectionnant des bactéries pathogènes qui génèrent une inflammation. La modification de la flore au niveau de la cavité buccale génère une parodontite (inflammation de l'organe dentaire : gencive, cément, ligament alvéolo-dentaire et os alvéolaire) et au niveau de l'intestin favorise le diabète de type 2 ce qui expliquerait que diabète et parodontite sont souvent associés. Plus la flore sera diversifiée (que ce soit au niveau de la bouche et de l'intestin), plus les mécanismes de défense de l'organisme seront efficaces contre l'inflammation et les maladies associées. Privilégions une alimentation diversifiée, un usage modéré des antibiotiques et une bonne hygiène.