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L’équipe médicale du CIEM.

Le régime méditerranéen de nouveau à la une.

Le régime méditerranéen privilégiant la consommation abondante de fruits, de légumes et d'huile d'olive à celle de viande (rouge notamment) et de produits laitiers a prouvé son efficacité dans la prévention secondaire des accidents cardiovasculaire. Une étude française avait montré, il y a quelques années, qu'un tel régime comparé à un régime normal chez des patients ayant survécu à un infarctus du myocarde réduisait de 70 % la mortalité (toutes causes confondues) de ces patients. Des auteurs espagnols viennent de publier, dans le New England Journal of Medicine, une étude randomisée comparant un régime de type méditerranéen à un simple conseil diététique de limitation des graisses chez des personnes n'ayant pas d'antécédent cardiovasculaire mais à haut risque (porteur d'un diabète de type 2 ou ayant 3 des facteurs de risque suivant : tabagisme, hypertension, LDL cholestérol élevé, HDL cholestérol abaissé, surpoids voire obésité, antécédent familial de maladie coronarienne). Au terme de 5 ans, 288 évènements cardiovasculaires sont survenus (infarctus, accident vasculaire cérébral, décès d'origine cardiaque). La réduction du risque relatif d'accident est de 30 % avec un régime méditerranéen par rapport à un seul conseil de restriction des lipides. Ces résultats méritent d'être confirmés par une plus grande série mais doivent nous faire réfléchir dès à présent à nos habitudes alimentaires quotidiennes.

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